100字随想 ６月

夜、田んぼに出る。稲の育ちは？　水の塩梅は？　じっと佇んでいると蛙が合唱をはじめる。「地には稲、天には星」と歌うのだ。見上げれば、夜空に北斗七星。あれはさそり座？　赤く光るのはさそりの心臓アンタレスだ。（100字）


朝から原稿書き。３本書かなければならない。傍らにシークワーサー水を置き、ねじり鉢巻。締切が迫り呑気ではいられないけれど、「書く」よろこびが脳内にひろがる。門を開けないまま夕方になった。こんな日もある。（100字）


熊谷を起点に活動するPUBLIC DINER加賀崎勝弘さん来訪。「はじめまして」名刺の「勝」の字を見て、思わず「かっちゃん」と云う。先月逝った弟（勝一）を呼ぶように。「ぼくもかっちゃんと呼ばれています」（100字）


きゅうりの豊作とくれば「きゅうちゃん漬け」。鍋にしょうゆ、砂糖、味醂、酢と生姜のせん切りを入れて煮立てる。火を止めてきゅうりを漬ける。煮汁がさめたらきゅうりをとり出し、同じことをくり返す。好きな作業。（100字）

　　＊「きゅうちゃん漬け」材料
　　　　きゅうり（厚さ５mmに切る）………１kg
　　　　しょうゆ……………………………２カップ
　　　　砂糖………………………………………250g
　　　　味醂と酢………………………………各50cc
　　　　生姜………………………………………３片
　　　（きゅうりを刻んだあと塩をふってさっと混ぜ、10〜15分おく。
　　　　これをていねいにもみ、水を注ぐ。
　　　　ざるに流し入れ、水気をきって、煮汁につける）。


熊谷市の暑さが報じられ、友人たちからお見舞いを受ける。ありがとう、ありがとう。ここには田畑をわたる風があり、古い家は木陰のようでもある。「熱中症注意」を浴び過ぎて、なんだかその気になってしまいそうだ。（100字）



二女とともにきゅうり３kgを刻み、
「きゅうちゃん漬け」をこしらえました。
夏の自由研究第１弾です！

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